Що означає слово вінегрет?
Вінегрет — популярна в Україні, Росії та колишніх країнах СРСР страва із суміші різноманітних сирих та відварених овочів. До складу входять: картопля, буряк, квашена капуста, солені огірки, морква, квасоля, цибуля, приправи. Страва заправляється оцтом, олією.
Як по-українськи вінегрет?
ВІНЕГРЕТ, у, ч. 1. Холодна страва з дрібно нарізаних овочів, іноді ще з м'ясом або рибою, приправлена олією, оцтом і т.
Чий салат вінегрет?
"Вінегрет": Шлях до України Всупереч поширеній думці, вінегрети ніколи не були властивими російській кухні, і з'явились на Росії лише у XIX столітті як запозичення із Заходу. В Україні цей салат також прижився, правда, без оселедця.
Скільки варити квасолю на вінегрет?
Ще один спосіб приготувати квасолю – залити окропом, проварити 3 хвилини після закипання, накрити кришкою та залишити на годину замочуватися. Потім злити воду, знову залити окропом і варити до готовності. Готовність бобового перевірити легко – спробуйте чи розчавіть двома пальцями.
Всупереч поширеній думці, вінегрет ніколи не був властивий російській кухні, і з’явились у Росії вже в XIX столітті як запозичення з Європи. Вінегретом також н …
Винегре́т (фр. vinaigrette, от vinaigre — «уксус») — холодное блюдо русской кухни, закуска, разновидность салата, обязательным ингредиентом которого в современн …
Таких страв чимало у скандинавській та німецькій кухні. У старих кулінарних книжках легко натрапити на рецепти які так і називались: вінегрет і …
Історикам важко точно вказати країну походження вінегрету, але є припущення, що батьківщиною цього овочевого салату може бути Німеччина або …
Вважається, що саме вони привезли в Російську імперію, частиною якої була і Україна, заправку vinaigrette. Яка у нас адаптувалася під кліматичну …