Якою водою мити ягоди?

Черешню, вишню, виноград, смородину, аґрус та інші дрібні фрукти та ягоди також потрібно мити. Робити це краще у два етапи: залийте ягоди холодною водою у глибокій ємності, щоб спливли сухі листочки, гілочки та інше сміття, а коли ягоди осядуть на дно, воду акуратно злийте (якщо сміття багато, операцію повторіть);

Можна вимити ягоди з використанням слабкого оцтового розчину, приготувати який можна, додавши у воду трохи виноградного або яблучного оцту (їдальня на літр), або спеціального засобу для миття фруктів та овочів.

Простою водою, з милом чи із засобом? Отже, фахівці рекомендують мити фрукти та овочі звичайною водою з-під крана, комфортної температури (необов'язково гарячою). Для вірності потріть їх чистою щіточкою (щоб видалити бактерії та хімічні речовини механічним шляхом).

Ягоди рекомендується викласти на друшляк одним шаром і промивати під проточною водою протягом 5 хвилин, полуницю потрібно попередньо замочити у воді на 5-10 хвилин, щоб відмити її від бруду та піску, потім ополоснути водою. Робити це слід безпосередньо перед їжею, тому що ці ягоди швидко псуються.

Щоб відмити полуницю від залишків землі та піску, краще замочити ягоди на 5–10 хвилин у прохолодній воді, а потім ополоснути проточною водою. Виноград треба промивати під краном, а потім дати стекти воді. Якщо грона тугі, то розділити їх за допомогою ножиць, не відриваючи ягоди від плодоніжки.

Пляму потрібно промити холодною проточною водою, щоб запобігти проникненню ягідного соку глибше в тканину. При цьому не можна користуватися гарячою водою, яка може ще більше зафіксувати забруднення. Також не слід застирати річ милом – ягідний сік при контакті з ним лише зміцниться на тканині.

Замочування в солоній воді Один з кращих способів мити фрукти та овочі, щоб очистити їх від комах та пестицидів, – Замочування в солоній воді. Ми радимо використовувати гімалайську або морську сіль для замочування фруктів та овочів на 20 хвилин, а потім промивати під проточною водою.

Наповніть одну миску холодною, практично крижаною водою, а другу гарячою, але не киплячою. Покладіть малину у друшляк чи сито і по черзі опускайте на кілька секунд у кожну страву. Три контрастні «обмивання» знищать усіх паразитів, що мешкають на її поверхні.

Якщо вас все ж таки долають сумніви або турбуєтеся про безпеку дітей, то замочіть фрукти-овочі на 15–20 хвилин у холодній воді, а потім ретельно промийте під краном. Для більшого спокою можете сполоснути дрібні та м'які фрукти та ягоди кип'яченою водою, а з твердих плодів зрізати шкірку».