Яку температуру може витримати салат?

Яку температуру витримує салат?

Кліматичні умови вирощування Оптимальна температура проростання насіння – від 12°С до 18°С. Схід і листя витримують зниження температури до -3°С.

Якою є безпечна температура для салату?

Щоб зменшити ризик зростання патогенів, підтримуйте температуру зрізаної листової зелені при 41 ° F (5 ° C) або нижче під час зберігання та демонстрації. Регулярно контролюйте температуру продукту та обладнання, яке використовується для підтримки температури продукту.

Скільки салат витримує морозу?

Салати відносять до холодостійких культур. У фазі розетки вони витримують заморозки до -5… −10°С, молоді рослини до −2…

За якої температури замерзає салат на грядці?

Технологія вирощування листових салатів Молоді рослини витримують заморозки до -5. При високих температурах рослини швидко переходять до стеблування, а листя сильно гірчить. При температурах більше 32 градусів сходи салату бувають зрідженими, оскільки насіння переходить у стан спокою.