Какая зелень идет к стейку?
Хорошо подойдет к стейку гарнир из овощей: шпината, спаржи, брюссельской капусты. Чтобы сделать подачу более симпатичной, овощи можно отварить, а для придания дополнительной грани вкуса — потушить в сливочном соусе. Некоторые любители стейков называют лучшим гарниром к ним свежие овощи, нарезанные в легкий салат.
Какую зелень подать к стейку?
Брокколи/шпинат нежного стебля Нежные стебли брокколи, обжаренные с небольшим количеством чеснока и сливочного/оливкового масла, — это действительно простой гарнир, насыщенный текстурой и вкусом. Вы также можете добавить в этот рецепт спаржу и шпинат, чтобы разнообразить овощное ассорти к стейку.
Какую зелень жарят со стейком?
В качестве приправы к стейку используют ароматные веточки тимьяна. Его маленькие листочки обладают пряным горьковатым вкусом и сильным острым запахом. Тимьян полностью раскрывает свой аромат при длительной тепловой обработке, поэтому его рекомендуют добавлять с начала приготовления.
Какую траву кладут к стейку?
Тимьян, орегано и любые другие травяные специи лучше добавлять к стейку в тот момент, когда уже образовалась красивая корочка и убавлен огонь, в противном случае травы начнут гореть. При добавлении перца чили будьте осторожны – это дело вкуса, его можно добавлять вместе с обычным перцем или вместо него.
Классика — соль и перец. Лучший вариант — морская или гималайская соль. Чем больше помол, тем лучше. Свежемолотый черный перец тоже прекрасно …
… Стейки Карпат доставляє яловичину, вирощену на травах, органічну птицю та свинину вільного вигулу прямо до ваших дверей або до найближчого …
Как следует обсушите стейк, смажьте его небольшим количеством оливкового масла, посолите, поперчите, с обеих сторон обложите травами, и плотно, …
К стейку я обычно делаю ароматное масло и подаю большой зеленый салат. Прекрасный вариант для романтического ужина без мороки и особых усилий. Мой главный …
Совет №6. Непосредственно перед тем, как класть стейки на сковороду, приправьте их солью и перцем с двух сторон, а затем начинайте жарить. Не …