Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’3LxxaKT2JdKbi-gPkszc8Q0__47′},function(){window.jsl.dh(‘3LxxaKT2JdKbi-gPkszc8Q0__47′,’
Як краще зберегти перець на зиму?
Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.’);}],[{id:’3LxxaKT2JdKbi-gPkszc8Q0__50′},function(){window.jsl.dh(‘3LxxaKT2JdKbi-gPkszc8Q0__50′,’
Скільки солі на 1л води для квашених помідорів?
Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води. На дно емальованої каструлі викласти половину листя, а також пару парасольок кропу. Потім укласти помідори, пересипаючи їх часником і горошинами перцю. Зверху помідорів викласти листя і парасольки кропу, що залишилися.’);}],[{id:’3LxxaKT2JdKbi-gPkszc8Q0__53′},function(){window.jsl.dh(‘3LxxaKT2JdKbi-gPkszc8Q0__53′,’
Що потрібно для маринування помідорів?
Рецепт смачного маринаду для помідорів на однолітрову банку для зберігання у квартирі
- вода – один літр,
- сіль – 1 столова ложка,
- цукор – 3 столові ложки,
- оцет 9% – 30 мл,
- часник – до смаку,
- цибуля та солодкий перець – декілька шматочків,
- зелень – на смак,
- помідори – кількість залежить від розміру.
‘);}],[{id:’3LxxaKT2JdKbi-gPkszc8Q0__56’},function(){window.jsl.dh(‘3LxxaKT2JdKbi-gPkszc8Q0__56′,’
Перець 3,5 кг помідори 1,5 кг часник по кількості перцю Маринад: вода -4 л сіль- 4 ст.л цукор- 3 стак. оцет 9%- 1,5 стак. соняшн. рафінована …
Рецепт: 2 кг помідор перекрутити, варити 30 хвилин. 3 кг перцю нарізати соломкою 1 столова ложка солі 1 стакан цукру 1 стакан олій 0,5 …
На 1л банку: Помідори Перець душистий 3шт Перець горошком 8-10шт Часник 3 зубчика Лавровий лист 1-2шт Маринад на 1літер води: Сіль 1ст,л або …