Чи можна пити старий віскі?

Усі віскі з витримкою понад 50 років є рідкісними колекційними екземплярами, пити які можна хіба що на дуже серйозні та важливі свята чи події, що перевернули Ваше життя. Втім, людина, яка може дозволити собі пити віскі старше 50 років хоч щодня, гідний замилування.

Скільки років витримується віскі?

Найбільш поширені терміни витримки 10-12 років (оригінальні сорти) та 21 рік (ексклюзивні або колекційні сорти). Деякі рідкісні сорти віскі витримуються 30-50 років. Ірландський віскі, як і шотландський, витримується щонайменше 3 років, зазвичай 9—12, канадський — щонайменше 6 років.

Чи можна пити віскі, який давно відкрито?

Розкриту пляшку скотчу рекомендується випити протягом 2-3 місяців. Але загалом, якщо подбати про правильне зберігання напою, його букет залишиться незмінним протягом як мінімум року. Головні вороги відкритого віскі, через які може зіпсуватися його смак, — світло і кисень.

Чи можна пити 100-річний коньяк?

Якщо ви купуєте коньяк врожаю 1900 року, це не означає, що йому 100 років. Так довго коньяк не витримують – спирт перетворюється на настільки важкий напій, що пити його неможливо. Як правило, в бочці спирт лежить не більше 50 років.