Чи потрібно чистити сиру моркву?

Чи потрібно чистити моркву перед вживанням у сирому вигляді?

Оскільки шкірка моркви не така товста, як у інших коренеплодів (наприклад, картоплі) або зимових кабачків, морква абсолютно безпечна та смачна, якщо її правильно очистити . Коли справа доходить до чищення моркви або збереження шкірки, це питання особистих переваг.

Чи можна їсти моркву зі шкіркою?

Морква корисна у сирому вигляді та зі шкіркою. Це насамперед джерело вітаміну А. Крім того, вона виділяється серед інших овочів підвищеним вмістом солей калію, необхідних при хворобах серця, судин та нирок.

Чи потрібно чистити мите морквину?

Справді, у митих коренеплодів краще видно пошкодження, можна відразу відбракувати гнилі, але в процесі миття легко пошкодити здорову морква.

Чи потрібно чистити моркву перед тим, як її варити?

2 Якщо моркву планується варити нарізаною на шматочки, то шкірку знімають ножем або овочечисткою. 2 Якщо ж овоч готуватиметься повністю, чистити його не потрібно – так він збереже більше смаку, кольору та вітамінів.