Яка на смак опунція?
Плід має вишуканий, солодкий смак і неймовірно соковитий. Крім вживання в сирому вигляді опунцію можна також смажити і тушкувати, переробляти на консерви.
Як виглядає опунція?
Головна опунція має вигляд куща з овальними пласкими члениками і вдавленими ареолами на них. В ареолах невеликі колючки. Зацвітає рослина рясно, рожевими квітами.
Як розмножити опунцію?
Найнадійніший спосіб розмноження — вкорінення черенків, оскільки вони швидко приживаються й повністю зберігають властивості материнської рослини. Насіння використовують рідше — переважно для колекційних або наукових цілей. Посадка черенком — покроково: Відрізають сегмент (лопатку) довжиною 10–20 см.
Як їсти опунцію?
М'якоть фрукта жовта або рожева з відчутним солодким і свіжим присмаком. Фрукти можна споживати в сирому вигляді, в салатах, як доповнення до різних страв, а також варити. Дозрілі фрукти можна зберігати при кімнатній температурі близько 2 днів.
Плоди опунції мають циліндричну форму, до 4-8 сантиметрів довжиною. Шкірка жовто-рожевого або рожево-червоного кольору, вкрита колючками. М'якоть фрукта жовта або рожева з відчутним солодким і свіжим присмаком. Фрукти можна споживати в сирому вигляді, в салатах, як доповнення до різних страв, а також варити.
Опу́нція (Opuntia) — великий рід кактусів, який об’єднує приблизно 150 видів, які природно ростуть у Північній та Південній Америках.
Плоди опунції полюбили за солодкий смак, який нагадує кавун з присмаком груші. До речі, англійська назва плоду pricky pear так і перекладається – «колюча груша» …