Які інгредієнти потрібні для узбецького плову?
Що входить до складу узбецького плову?
Інгредієнти
- М'якуш баранини 700 г
- Рис девізу 500 г
- Рослинна олія 250 мл
- Морква
- Цибуля 3 головки
- Перець чилі
- Спеції для плову 1 столова ложка
- Сіль за смаком
Який основний інгредієнт плову?
| Плов | |
|---|---|
| Країни | Узбекистан Таджикистан |
| Компоненти | |
| Основні | Рис, рослинний чи тваринний жир |
| Можливі | М'ясо, овочі, фрукти, ягоди, прянощі та різні інші продукти |
Які інгредієнти плову?
Як приготувати смачний плов у казані?
- Бараніна – 500 г.
- Рис – 500 г
- Морква – 500 г.
- Часник – 4 голівки.
- Цибуля (цибулини середнього розміру) – 3 шт.
- Зіра – 2 ст. л.
- Перець чилі (можна взяти простий перець) – 2 шт.
- Шафран/Куркума – 1 ст. л. (без гірки, інакше може гірчити)
Що входить до набору для плову?
Склад приправи для плову: сіль морська або звичайна, кмин мелений, часник мелений, барбарис сушений, кардамон зелений, кумін, паприка мелена, куркума, мускатний мелений горіх, перець чилі мелений, коріандр мелений. У ступці розітріть кумин і зернятка з коробочок кардамону.