Blog Posted by on 11-20-2025 in Різне

Які овочі належать до групи бульбоплодів?

Овочі поділяють на такі групи:

  • бульбоплоди – Картопля, топінамбур (земляна груша), батат;
  • коренеплоди – морква, буряк, ріпа, бруква, редька, редис, петрушка, пастернак, селера, хрін, дайкон;
  • капустяні – капуста білокачанна, червонокачанна, савойська, кольорова, броколі, брюссельська, кольрабі;

Які овочі входять до групи коренеплодів?

До групи столових коренеплодів входить велика кількість овочевих культур, роль яких у структурі харчування велика. Морква, буряк, редис, редька займають у овочівництві чільне місце. Петрушка, селера дають не тільки поживний коренеплід, але і прекрасну вітамінну зелень.

Що означає термін «товарні овочі»?

Бульби м'ясисті збільшені підземні органи деяких рослин, що використовуються для зберігання енергії у вигляді крохмалю . Слово «клубень» походить від латинського слова, що означає «грудку», «гуль» або «здуття». Бульби можуть бути або здутими ділянками стебла рослини, або його корінням.

Які групи овочів належать до плодових?

Плодові овочі

  • Томат
  • Огірок
  • Перець солодкий
  • Баклажан